Saya memang penggemar seafood. Kalau pergi ke Bagan Lalang antara hidangan yang paling saya suka order ialah lala goreng serai, kerang rebus dan sotong goreng tepung. Makan dengan nasi panas ataupun makan tanpa nasi pun sedap tau. :)
So hari ni saya nak share satu resepi yang senang sangat nak Disediakan ialaitu Lala Goreng Serai. Masa PKP hari tu banyak sangat masa nak masakkan so macam-macam masakan nak dicuba. Kalau dah boring sangat makan lauk yang berat bolehla cuba masak Lala Goreng Serai ni.
Jom kita sama-sama masak resepi ni :)
Bahan-bahan
- Lala (Satu bungkus) - dibersihkan
- Serai - diketuk
- Bawang merah, bawang putih, cili padi, cili merah, halia - ditumbuk kasar
- Bawang besar - dihiris
Cara masak
- Tumis bahan yang ditumbuk kasar tadi sehingga naik bau
- Masukkan serai
- Masukkan sedikit air. Kalau nak kuah lebih masukkan air lagi
- Masukkan lala dan tutup kuali sehingga lala tu masak
- Kulit lala yang terbuka dan berubah warna maknanya lala tu dah masak
- Dah masak dan sedia untuk dimakan
Selamat mencuba :)
